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保兴:生物发酵罐的工作原理,必须满足下面哪基本要求

时间: 2020-06-03来源: 作(zuo)者(zhe):

 生物发酵(jiao)罐的(de)发酵(jiao)过程可以通过固(gu)体培养和深层浸没(mei)培养来完成(cheng),从生(sheng)产工艺来说可(ke)分(fen)为(wei)间隙(xi)分(fen)批、半连续和连续水泥搅拌桩(zhuang)发酵等(deng),但素工业化大规模嘚发酵过程,则(ze)以通气纯(chun)种(zhong)培养为主。关于生物发(fa)酵(jiao)罐(guan)还有很多的知(zhi)识,下面扬(yang)中(zhong)市威科特介(jie)绍(shao)生物发(fa)酵(jiao)罐(guan)的工作原理(li)及必须满(man)足哪几个基本要求。


生物发酵罐的(de)工(gong)作(zuo)原理

 生(sheng)物(wu)发酵罐是一种(zhong)具有结构(gou)简单、不易染(ran)菌、溶氧效(xiao)率高、能耗低(di)等优点的(de)生(sheng)物(wu)反(fan)应设备,广(guang)泛应用于生(sheng)物(wu)反(fan)应。 有(you)多种(zhong)类型,生物工业已经大量应(ying)用(yong)的(de)气(qi)升(sheng)式(shi)发(fa)酵罐(guan)有(you)气(qi)升(sheng)内(nei)环(huan)流发(fa)酵罐(guan)、气(qi)液双(shuang)喷射(she)气(qi)升(sheng)环(huan)流发(fa)酵罐(guan)、设有(you)多层分(fen)布板的(de)塔式(shi)气(qi)升(sheng)发(fa)酵罐(guan)。

 生(sheng)物发酵罐(guan)工作原理是利用空(kong)气(qi)(qi)喷(pen)嘴喷(pen)出高速的空(kong)气(qi)(qi),空(kong)气(qi)(qi)以气(qi)(qi)泡式(shi)分散于液体中(zhong),在(zai)通气(qi)(qi)的一侧,液体平均密度下1降,在不通气(qi)的(de)一(yi)侧(ce),液(ye)(ye)体密度较大,因而(er)产生与通气(qi)侧(ce)的(de)液(ye)(ye)体产生密度差(cha),从(cong)而(er)形成发(fa)酵(jiao)罐内液(ye)(ye)体的(de)环流。气(qi)升式发(fa)酵(jiao)罐有多种形式,,较常见(jian)的有内(nei)循(xun)环管(guan)式(shi),外循(xun)环管(guan)式(shi)、拉力筒(tong)式(shi)和垂(chui)直隔(ge)板(ban)式(shi)。

 外(wai)循(xun)(xun)环(huan)式(shi)(shi)的循(xun)(xun)环(huan)管设计在(zai)罐(guan)体外(wai)部,内循(xun)(xun)环(huan)管是(shi)两(liang)根(gen),设计罐(guan)体内部。在(zai)气升式(shi)(shi)发(fa)酵罐(guan)中,循(xun)(xun)环(huan)管的高(gao)度一般不高(gao)于(yu)。罐(guan)内液面(mian)不高(gao)于(yu)循(xun)(xun)环(huan)管出口,且不低(di)于(yu)环(huan)流出口。气升式(shi)(shi)发(fa)酵罐(guan)的优点是(shi)能(neng)(neng)耗低(di),液体中的煎切作用(yong)小(xiao),结(jie)构简单。在(zai)同样的能(neng)(neng)耗下,其氧传递能(neng)(neng)力比(bi)机械搅拌是(shi)通(tong)气发(fa)酵罐(guan)要高(gao)得多。

 

生物发酵罐必须满足(zu)下面(mian)几个基本要求

 1.生物发酵罐应具(ju)有适宜(yi)的高径(jing)比。发酵罐的高径(jing)比一般为(2.54):1

 2.发(fa)(fa)酵罐(guan)(guan)应能(neng)承(cheng)受一(yi)定压力。由于发(fa)(fa)酵罐(guan)(guan)在消毒及(ji)正(zheng)常(chang)工作时,罐(guan)(guan)内(nei)有(you)一(yi)定的压力和温度,因(yin)此罐(guan)(guan)体各部件(jian)要有(you)一(yi)定的强度,能(neng)承(cheng)受一(yi)定的压力。

 3.生物发酵罐的(de)搅拌装置(zhi)和通风装置(zhi)要能使气泡分散细碎,气液充分混(hun)合,以保证氧的(de)溶解,提高氧的(de)利(li)用率。

 4.发酵罐要有(you)(you)加(jia)热(re)和(he)冷却装置,应具有(you)(you)足够的冷却面(mian)积。微生物生长代谢过(guo)程放出大量的热(re)量,为了(le)控制发酵过(guo)程不(bu)同(tong)阶(jie)段所需的温度,发酵罐应有(you)(you)足够的冷却面(mian)积。

 5.生物(wu)发酵(jiao)罐内应抛(pao)光,尽量(liang)减少(shao)死角,确保灭菌(jun)彻底。

 6.搅(jiao)拌(ban)器的轴(zhou)封应(ying)严密,尽量减少泄漏。

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